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DOCUMENTAL
Lo que no Engorda, Mata
“Engorde” se le llama en el campo y la veterinaria a un tipo de alimentación en la que se busca que un animal aumente de peso o se ponga gordo, generalmente con el fin de poder aprovechar con su muerte la mayor cantidad de carne. En el idioma español existe el refrán: “Lo que no mata, engorda”. Estar gordito entonces era sinónimo de estar saludable, dando a suponer que si una comida no mataba, era porque nos fortalecía. Hoy sabemos que los alimentos que engordan ya no te hacen más fuerte sino que al contrario, producen enfermedades crónicas que acortan la expectativa de vida. Sabemos también que durante los últimos 40 años la obesidad se ha triplicado en todo el mundo y que las consecuencias que tiene sobre el sistema de salud son cada vez más graves. Este no es sólo un documental sobre lo que comemos. Es también la búsqueda de propuestas concretas que puedan cambiar este sistema agroalimentario en el que muchas veces, lo que no te engorda, directamente te mata.